Cuca (Colombia)
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ARTÍCULO APTO PARA EXTRANJEROS Este artículo trata de un tema local de Colombia, pero para entenderlo no hace falta tramitar la visa. Si lo va a editar, por favor, asegúrese de que se mantenga así. |
La cuca más sabrosa de Colombia es la de la hermana Lida, siempre calientica.
Si usted no ha comido cuca esta semana, ¡que pecado!Todo el pueblo ha probado la cuca de mi abuela.
La Cuca colombiana es una cosa sabrosa que se ofrece tradicionalmente en Colombia. Se la suelen comer los turistas que pagan por ellas cuando las locales andan antojando y ofreciendo. Se suele consumir sola o con leche a cualquier hora del día, y en los pueblos más píos, después de misa. Sin embargo, debido a la polisemia del término en distintos países de habla hispana, el humilde pastel ha generado incontables malentendidos, confusiones eróticas en relaciones a distancia con colombianas y crisis diplomáticas en sobremesas familiares.
Origen etimológico
El vocablo "cuca" proviene del acrónimo Colombian Universal Cookie Alimenticio... si, eso. Aunque algunos historiadores sostienen que fue simplemente un invento de una señora que, harta de que su marido llegara borracho hablando de futbol, le ofreció cuca para que ocupara la boca y no siguiera molestando.
En Medellín es muy usual el negocio de venta de cuca a la salida de la iglesia. Como que pasas tranquilamente cerca de una iglesia un domingo a mediodía, y una devota señora te dice con naturalidad: Siervo, ¿Le provoca una cuca negra calentica?
Variantes regionales
- Cucas negras: Preparada con panela oscura. En contextos no gastronómicos, puede sonar como un piropo o como la antesala a una demanda judicial.
- Cucas con leche: Versión blanda y húmeda, se da mucho en cafeterías. La favorita de los turistas, y aunque los colombianos juran no pensar mal, nadie les cree.
- Cucas chulas: Cuca colombiano caribeña, es la más vistosa de las cucas.
- Cucas liberales: Muy conocidas entre tu mamá y sus amigas con tendencias políticas; se regala en plazas públicas. La cuca conservadora nunca logró competir, pues era más seca y nadie la pedía.
Cuca en la religión
En Medellín, existe la tradición de que las siervas parroquiales ofrezcan las cucas a la salida de misa dominical. El rito ha causado confusión internacional, especialmente cuando el sacerdote cita solemnemente 1 Timoteo 6:17 y recita “el Dios vivo, nos da todas las cosas en abundancia para que las disfrutemos, como la cuca”.
Controversias internacionales
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Para los interesados en la versión menos seria y verídica, Wikipedia tiene un artículo sobre: Cuca (galleta) |
- En México, en un especial de Alerta Aeropuerto, un lote de cucas colombianas con destino a Dallas, fue decomisado por el teniente Harina.
- En Perú, un programa de cocina fue censurado cuando una invitada colombiana exclamó: “Hoy les enseñaré como hacer que la cuca les quede bien mojadita”.
Véase también
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Artículo Chibchombiano Destacado
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