Azúcar
¿Azúcar? ¡¡¡¿¿¿DÓNDE???!!! ¡¡¡QUIERO AZÚUUUUUUUUUUCAAAAAAAAAAAAAAAA!!! ¡¡¡AHOORAAAAA!!!... duele... mi cuerpo... lo NECESITA... mira como me tiemblan las piernas, la necesito... un caramelo... alguien deme un caramelo...
¡Hola amiguitos! ¿Cómo están pequeños chiquitínes? Yo soy Ale y seré su guía en esta divertida aventura. ¡Hoy aprenderemos todo con respecto al azúcar! Interesante ¿No es así? Sé que estaís ansiosos por empezar, asi que ¡allá vamos!
¿Qué es el azúcar?
Ok, amiguitos. Para saber que es el azúcar, primero hay que saber qué somos nosotros ¿O no?. Verán niños, nosotros somos mamíferos y, como todos los mamíferos, debemos total obediencia a nuestra especie superior, es decir, los delfines.
Muy bien, ahora hablemos del azúcar. Es a lo que los mas renombrados científicos llaman "Agente radioactivo altamente peligroso", pero que a nosotros, felices empleados de la macroempresa Azucarera del país nos gusta llamar "Agente Feliz" debido a sus propiedas muy lindas y beneficiosas para tu cuerpecito.
Composición química
Ese agente feliz en el azúcar está compuesto de muchos pero muchos copitos de amor, conocido en el mundo científico como "cianurito". Posiblemente ya hayas visto este componente antes en productos que hay en tu hogar. ¿No me crees? Fijate debajo de tu lavabo y busca tu veneno para ratas. ¿Ya lo viste? ¡Genial! Si el cianurito puede librarse de plagas tan asquerosas como ratas, no quieras ni pensar los beneficios que podrían hacer a tu cuerpo.
El comienzo de la historia: prohibición y polémica
Los años venideros a la gran depresión (una época en que a todo el mundo le dio por suicidarse, usar zapatillas de cuadritos y escuchar My Chemical Romance) trajeron consigo una mono producción azucarera a gran escala, ya que todos eran consumidores potenciales. El gobierno americano había introducido este producto para luchar contra la adicción a la morfina de su población, sin saber que estaban creando una adicción aún mayor.
Hasta entonces, el alimento más dulce de Estados Unidos era el limón agrio, por lo que la introducción de algo dulce trajo consigo un consumismo altísimo de toda clase de productos relacionados al azucar. Ante el aumento de casos de diabetes, caries y obsesidad, en los años 30’s se prohibió su producción, venta, consumo y posesión. Aquellos cazados violando esta proscripción serían atados de pies y manos y presenciar como el presidente se come una cucharada de azucar en una exhibición pública.
La mayoría de los gobiernos de los distintos países hicieron leyes influenciados por las decisiones de Estados Unidos; incluso el Vaticano, mediante bula papal, declaró como pecado mortal comer azúcar, argumentando que el sabor dulce del rompope eclesiástico se lo da la Sangre de Cristo.
Ante esto, diversos agentes se reunieron a escala mundial para contrabandear el producto: era la primera vez que la mafia se aliaba con guerrillas, con comunistas, con ateos y con magnates del azúcar. La gente pagaba 3 Leros por gramo, se quitaban y ponían constantemente gobiernos en América latina por el interés concurrente, los dentistas padecieron cuantiosas pérdidas y también conjuntaron esfuerzos haciéndoles “extracciones accidentales” a los altos mandos contra el tráfico de azúcar, todo era un caos.
Y todo hubiera seguido de mal en peor, pero en 1938 Santa Claus hizo fuertes declaraciones atribuyendo al exceso de azúcar la razón de su existencia, y todo regresó a la normalidad.
Redescubrimiento
Hacia 1968 Cuba entraba en una etapa difícil en su historia: los casinos que hasta entonces habían sido su principal fuente de ingresos habían sido llevados por los sucios capitalistas hacia Las Vegas.
Se optó por aprovechar y explotar uno de sus recursos naturales más abundantes, la planta de Ron (no confundir con el amiguito de Harry Potter), también llamada caña, y vender el alcohol por esta producido a los rusos como combustible para sus proyectiles comunistas. Por supuesto Estados Unidos no creía conveniente que los rusos tuvieran armamento nuclear apuntando a ellos e implantaron un cerco comercial a Cuba.
¿Qué hacer chico? se preguntaba Fidel mientras disfrutaba de ese combustible con un poco de hierbabuena (lo que la gente normal conocemos como Mojito Cubano), y de tanto Ron su cerebro sufrió un corto circuito que, además de volverlo un dictador, le dio la respuesta: hacer polvo de la caña, que pareciese inofensivo pero que tuviera aplicaciones militares importantes.
Y así pasó, comenzó a exportar la llamada “Azúcar” hacia la URSS, pero como las instrucciones precisas estaban escritas en cubano, los rusohablantes las malinterpretaron y comieron el producto. La era azucarera había comenzado.
Para que sirve
Para aportar energía al organismo y así poder realizar nuestras acciones de la mejor manera. No para tirarse a la profesora de primaria como decía anteriormente.
Tipos de Azúcar
Cómo seguramente sabrás, no existe sólamente el azúcar blanco y brillante al qué estas acostumbrado, también existen otras variaciones que tienen propiedades similares, pero propósitos muy diferentes.
Por aspecto
- Azúcar regular: Se trata de la azúcar que conoces y amas. La azúcar común y corriente es la más beneficiosa de todas
para nuestros ingresosy te aseguro que consumir gran cantidad de este sabroso polvo no te producirá ningún daño a corto plazo. - Azúcar de colifor: La qué más propiedades hipnóticas tiene. Esto ese debe a su obvia relación con las verduras. Es de un color grisáceo, al que nuestros científicos atribuyen por no querer bañarse con regularidad.
- Azúcar morena: Es ese azúcar que le pones a tú café pensando que es más sana por ser más natural, pero te equivocas. No te diré por qué (Mis abogados no me lo permiten) pero te recomiendo relaciones el color de la azúcar con esa severa indigestión que sufres cuando te dan ganitas.
- Azúcar "Glass": Es ese polvo finííííssssimo que utilizan para hacer pastelitos y panquesillos. Su fabricación es larga y laboriosa: no tienes idea de lo cansado que resulta desmenuzar finamente el vidrio para poder luego adherirlo con pegamento industrial a toda molécula de azucar que nos lo permita.
- Azúcar light: Es azúcar sin azúcar. He dicho.
- Azúcar olfativa Es aquella sustancia blanca y polvosa que nuestros felices clientes se meten por la nariz para tener dulces sueños.
- Azúcar metalera: Véase Daron Malakian
- Azúcar nalguera: Es otra sustancia blanca y polvosa que nuestros felices clientes se ponen en el culo para tener caca azúcarada que huele a dulce.
Por sabor
- La dulce, que es la que todos conocemos y la que hace que nuestra vida sea mejor que la de los ejecutivos.
- La salada: casi siempre se pone junto a la dulce para que así las personas decidan que sabor quieren en sus comidas o bebidas, pero como prácticamente son iguales muchos se confunden y ponen en su café la variedad salada. Luego dan el sorbo, se queman la lengua por idiotas y escupen sobre el mantel. Niños, tened cuidado: aparte de saber muy mal, la seño os renirá si os ve haciendo esas porquerias.
- La autófaga, o anti-azúcar sirve para eliminar las altas concentraciones de la dulce o de la salada. Cuando uno dice “esta cosa está muy dulce, no me la voy a tomar” simplemente agrégale un poco de anti-azúcar y quedará listo. En la medicina recibe el nombre de insulina, y algunas personas muy dulces de carácter se la pinchan en vena para no derretirse con las estufas cual caramelos.
Donde encontrarla
Encontrar azúcar es de lo más sencillo, solo se necesita determinación, tiempo libre, un sacrificio humano y una metralleta.
Primero deberás encontrar un plantío de cañas de azúcar. Obliga a tu sacrificio humano a que de unos paso y trate de arrancar una de las cañas. En seguida verás como miles de hombres armados hasta las chanclas arremeteran contra el pobre sujeto, esta es tu oportunidad para acabar con todos con tu fiel arma.
Una vez no hayas dejado a nadie respirando, dedicate a cosechar esas preciosas cañas. Llevalas a un lugar seguro y aplastalas con cariño y dedicación hasta forma ese delicado polvo que tanto adoras.
Datos curiosos
- No importa lo que te digan los muertos de diabetes, el azúcar es bueno para ti.
- La vida es dulce hasta que nos llega la amarga hora.
- En la mayor parte del mundo, una sola persona consume alrededor de 30 kg de azúcar al año.
- El dentista recomienda moderar la ingesta de azúcar, pero al final siempre te regala una vieja y espantosa paleta de dulce.
Véase también
Bon Appétit 
Desayunos: Avena - Cereal - Huevo - Tostada - Yogur - Ensalada de fruta (Banano - Coco - Mango - Manzana - Naranja - Pensamiento cítrico - Piña - Pistacho - Sandía)
Acompañamiento: Arroz - Galletitas saladas - Frijol - Lenteja - Pan - Queso - Queso de Cabrales - Sopa - Tocino
Ensalada - Ingredientes: Aguacate - Brócoli - Calabaza - Cebolla - Champiñón - Chile (LICQ) - Hoja de coca - Hongo - Limón - Maíz - Nopal - Papa - Tomate - Pepino - Vegetales varios - Zanahoria
Platillos: Atún - Carne (cultivada) - Croqueta - Espagueti - Hígado - Jamón - Macarrones - Whiskas
Snacks: Bocadillo - Doritos - Hamburguesa - Hot dog - Pizza - Sándwich
Postres: Chocobollo - Chococrack - Chocolate - Galletas danesas - Gelatina - Helado - Hielo de sabor - Huevo Kinder - McFlurry - Miel - Nutella - Pastel
Ingredientes extras: Aceite - Azúcar - Caldofrán - Heinz - Ketchup - Sal - Soylent Verde™
Regional:
Cachanga - Cuy
Argentina: Asado argentino - Choripán - Dulce de leche
Bolivia: Tarta de hojas de coca
Brasil: Sopa do macaco
Canadá: Gastronomía de Canadá
Chile: Comida chilena - As - Churrasco Italiano - Completo - Free - Mote con Huesillos - Piscola - Sopaipillas
Colombia: Arepa (Colombia) - Bandeja paisa - Cocaína
Ecuador: Chancrosas - Chaulafán - Fanesca - Sal Quiteña
España: - Butifarra - Fabada Litoral - Jamón de Jabugo - Paella - Pa amb tomàquet - Tortilla
Francia: Ratatouille - Tortilla Francesa
Honduras: Baleada
Inglaterra: Gastronomía de Inglaterra
Italia: Comida italiana
Japón: Gastronomía de Japón - Ramen - Sushi
Líbano: Shawarma
México: Cocina mexicana - Carnitas - Chimichanga - Mole - Pozole - Taco - Tamal - Torta de jamón - Tortilla
Perú: Cebiche - Chicha morada - El pollo de Pio's Chicken - Inca Kola - Pachamanca - Pollo a la brasa - Poto
Rusia: Ensaladilla rusa
Turquía: Kebab
Venezuela: Arepa (Venezuela)
Tradicionales: Agua - Atol de elote - Café - Chicha morada - Colacao - Kool-Aid - Leche - Mate - Mate de coca - Poción mágica - Santal - Té - Yogur
Gasificadas: 7-Up - Coca-Cola - Dr. Pepper - Fanta - Gaseosa - Inca Kola - Pepsi - Sprite
Energéticas: Bebida energética - Monster Energy Drink - Red Bull(Soapbox)
Medicinales: Equpio actimel
Alcohólicas: Absenta - Aguardiente - Bebidas alcohólicas - Calimocho - Caña - Cerveza - Champagne - Cognac - Cubata - Grog - Hechizo cervecero - Pisco - Piscola - Ron - Sake - Sidra - Tatascán - Tecate - Tequila - Tonayán - Vino - Vodka - Whisky
Gastronomía: Al dente - Comidismo - Completada pro fondos - Concurso de comer - Gastronomía Pokémon - Gatonomía - La venganza - Necronomicón - Restaurante
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