Atún
Pues cuando estuve cautivo en Atúnez me dieron bien de comer.
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| Clasificación científica | |||||||||
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| Nombre binomial | |||||||||
| 'Thunnus rapidorum' Usain Bolt, el más rápido del reino animal | |||||||||
Un Atún es una especie piscícola, de la familia de los atúnidos, apreciada por su alto valor comercial y gastronómico en la que los adultos y subadultos pueden alcanzar una elevada talla, momento en que son conocidos como "pedazo de atunes".
Suelen formar agrupaciones masivas denominadas botellonescardúmenes, pero los propios atunes prefieren llamarlas coloquialmente "bancos". En Ejpaña son conocidas desde la antiguedad distintas técnicas artesanales para su captura. Contrariamente a la historia extendida, los japoneses no se llevan los atunes españoles directamente a los restaurantes para consumirlos en crudo, no... lamentablemente se quedan aquí y forman parte de los consejos de administración de las principales empresas, de los aparatos políticos y de el público en general.
Lejos de ser una especie amenazada, las poblaciones de atún muestran una gran pujanza y vitalidad y se piensa que pronto impondrán sus gustos y usanzas al resto de la humanidad.
No siempre es lo mismo atún y bonito. No señor. Conviene recordarlo.
Origen del atún
¿El atún nace o se hace? La cuestión sobre el origen del atún (sacatún, en sánscrito) es un asunto muy espinoso, como no podía ser menos. Pero en lo que coinciden todos los expertos es que acaba siendo una lata.
El primer atún apareció en la calle Bravo Murillo de Madriz un día de ventrescaventisca cuando dios iba a echar la bonoloto. Siendo él omnímodo y omnívoro y muchas otras omnicosas más, y observando que sólo podía encontrar Kebab desde ahí a Lavapiés, al barbudo bonachón le dio por crear al atún a partir de un transeúnte con pulsera Power-Balance. Y vió que era bueno y se lo comió. Y no dejó ni un miserable cachito para los curas, pues dijo: "esos, que coman hostias con membrillo". Y así fue, razón por la cual los curas no paran de dar y comer hostias desde entonces.
El segundo atún surgió por evolución a partir de Terelu Campos, lo cual explica que a esta especie le guste tanto la tortilla de camarón y Rafael de Paula. Su siguiente estadío larvario fue Javier Bardem y Alejandro Sanz, y por último acabó de pornochacha en una comedia de situación de la televisión de Burundi, jubilándose en los caladeros somalíes donde suele
charlar con Ramoncín cuando van a la caza de pastafarispiratas.
A diferencia de los dos anteriores, el tercer atún consiguió sobrevivir haciéndose pasar por boquerón. Como era un poco "merluzo" acabó casándose con una "japuta". De semejante cruce sólo pudo salir millones de chanquetes que al crecer se convirtieron en banqueros para poder ponerse un barco donde les salga de las nalgas, sin dejar de ser atunes, merluzos y japutas.
Historia del atún
Al ser el atún un animal muy religioso, creado directamente por dios el sexto día en Roquetas del Mar a partir de un tipo con pulsera Power-Balance, su historia corre de la mano de los movimientos religiosos reformadores del renacimiento. Situémonos en el contexto histórico: Marco Polo se invirtió al ver el peinao engominao de Ricardo III, Saladino, por celos, se mezcla con los atunes y crea la mojama, y gusta tanto la receta, que en lugar de hacer la "caidita de Roma", al mundo islámico le da por hacer la caída de Constantinopla, que como todos sabemos, protegía la retaguardia del imperio. Entre tanto, en Ejpaña, tomamos Granada y luego Granada, en venganza, no para de tomar y tomar en los botellones de la fiesta de la primavera. Se distinguen dos etapas:
Etapa católica
Llamada así por caer bajo el Yugo de Isabel. En esa época atrapan al delfín de Francia y va a defenderle una pila de atunes al mando de Juana de Arco. Tras la conquista de Granada, Isabel se lava la camisa y crea una gran ola de contaminación en el mar, tras lo cual los atunes protestan.
Etapa calvinista
También llamada "etapa sacatún". En esta etapa, los atunes se parten el lomo .
Tipos de atún
- El atuno ibérico:
Diálogo para besugos y atunes
La siguiente conversación verídica tuvo lugar en la sección de asuntos oceánicos, acuario 3, del Fondo Monetario Internacional en las Islas Caimán:
- Atún:¡Blub!
- Besugo: ¡Blub!
- A: ¿Qué desea?
- B: Oiga... ¿Usted es Atún alilunga o rojo?
- A: No estoy muy seguro... ¿Cómo podría saberlo?
- B: ¿Usted vuela?
- A: Pues no, sólo estoy esperando a un cliente que llega por la terminal 4
- B: Yo prefiero el taxi
- A: Mi padre también, era un besugo.
- B: ¿Cuál de ellos?
- A: Ni idea. Oiga, le dejo, que me tengo que ir al banco...
- B: Disculpe que no le acompañe... yo voy por libre...
- A: ¿Por libre, eh...? Ya le había visto a usted un poco rojo... ¡Un besugo bolchevique!
- B: Creo que también usted es rojo debajo de esa apariencia azul...
- A: Mire... déjeme, creo que me está confundiendo. Esto es un diálogo para besugos...
- B: ¡Usted comenzó primero!
- A: ¿Que comencé primero qué?
- B: No lo sé, tengo muy poca memoria...
- A: Bueno, mire, vamos a olvidarlo, ¡Blub!
- B: ¡Blub!
Nota: después de infinidad de ¡Blub!s comenzó la gran burbuja financiera.
¿Sabías que...
- ...a los atunes no les gusta el bacalao?
- ...ni tampoco Camarón?
- ...se les suele encontrar en los mercados?
- ...o leyendo páginas salmón?
- ...pretenden convertirse en tiburones?
- ...sus acciones son chicharros?
- ...fuera de su banco están indefensos?
- ...suelen ser víctimas del phising?
- ...Chuck Norris tiene una cuenta pendiente con ellos?
- ...Tux se los come cuando son pequeñitos?
Ver también
Bon Appétit 
Desayunos: Avena - Cereal - Huevo - Tostada - Yogur - Ensalada de fruta (Banano - Coco - Mango - Manzana - Naranja - Pensamiento cítrico - Piña - Pistacho - Sandía)
Acompañamiento: Arroz - Galletitas saladas - Frijol - Lenteja - Pan - Queso - Queso de Cabrales - Sopa - Tocino
Ensalada - Ingredientes: Aguacate - Brócoli - Calabaza - Cebolla - Champiñón - Chile (LICQ) - Hoja de coca - Hongo - Limón - Maíz - Nopal - Papa - Tomate - Pepino - Vegetales varios - Zanahoria
Platillos: Atún - Carne (cultivada) - Croqueta - Espagueti - Hígado - Jamón - Macarrones - Whiskas
Snacks: Bocadillo - Doritos - Hamburguesa - Hot dog - Pizza - Sándwich
Postres: Chocobollo - Chococrack - Chocolate - Galletas danesas - Gelatina - Helado - Hielo de sabor - Huevo Kinder - McFlurry - Miel - Nutella - Pastel
Ingredientes extras: Aceite - Azúcar - Caldofrán - Heinz - Ketchup - Sal - Soylent Verde™
Regional:
Cachanga - Cuy
Argentina: Asado argentino - Choripán - Dulce de leche
Bolivia: Tarta de hojas de coca
Brasil: Sopa do macaco
Canadá: Gastronomía de Canadá
Chile: Comida chilena - As - Churrasco Italiano - Completo - Free - Mote con Huesillos - Piscola - Sopaipillas
Colombia: Arepa (Colombia) - Bandeja paisa - Cocaína
Ecuador: Chancrosas - Chaulafán - Fanesca - Sal Quiteña
España: - Butifarra - Fabada Litoral - Jamón de Jabugo - Paella - Pa amb tomàquet - Tortilla
Francia: Ratatouille - Tortilla Francesa
Honduras: Baleada
Inglaterra: Gastronomía de Inglaterra
Italia: Comida italiana
Japón: Gastronomía de Japón - Ramen - Sushi
Líbano: Shawarma
México: Cocina mexicana - Carnitas - Chimichanga - Mole - Pozole - Taco - Tamal - Torta de jamón - Tortilla
Perú: Cebiche - Chicha morada - El pollo de Pio's Chicken - Inca Kola - Pachamanca - Pollo a la brasa - Poto
Rusia: Ensaladilla rusa
Turquía: Kebab
Venezuela: Arepa (Venezuela)
Tradicionales: Agua - Atol de elote - Café - Chicha morada - Colacao - Kool-Aid - Leche - Mate - Mate de coca - Poción mágica - Santal - Té - Yogur
Gasificadas: 7-Up - Coca-Cola - Dr. Pepper - Fanta - Gaseosa - Inca Kola - Pepsi - Sprite
Energéticas: Bebida energética - Monster Energy Drink - Red Bull(Soapbox)
Medicinales: Equpio actimel
Alcohólicas: Absenta - Aguardiente - Bebidas alcohólicas - Calimocho - Caña - Cerveza - Champagne - Cognac - Cubata - Grog - Hechizo cervecero - Pisco - Piscola - Ron - Sake - Sidra - Tatascán - Tecate - Tequila - Tonayán - Vino - Vodka - Whisky
Gastronomía: Al dente - Comidismo - Completada pro fondos - Concurso de comer - Gastronomía Pokémon - Gatonomía - La venganza - Necronomicón - Restaurante
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Enlaces externos
ATunes alberga contenido sobre atún.
- Atún según el diccionario de la Ruinosa Anemia Engañosa.